Käse, Joghurt, Butter: leicht selbstgemacht

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* am 9. Januar 2020 um 23:01 Uhr aktualisiert


Marke Käse Selbermachen
EAN(s)9783775004206

Produktbeschreibung

Dieses Buch bietet gut verständlich und praxisnahe alle wichtigen Informationen für die Zubereitung von Frisch-, Weich-, Schnitt-, Hart-, Sauermilch- und Edelpilzkäse sowie von Butter, Kefir und Joghurt. Schritt für Schritt werden die nötigen Handgriffe und Rezepturen erklärt – und schon bald gibt es Käse „nach Art des Hauses“ ohne Konservierungsstoffe, aus überall erhältlichen Zutaten und in kleinen, haushaltsüblichen Mengen. Selbst „buttern“ und „käsen“ macht Spass, schont die Haushaltskasse – und man weiss genau, was drin ist!

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